MENU

2 0 2 3


Dit menu serveren we van 25/05 tm 18/06.






GOURMAND:



Seizoensgroenten, miso-dip


Groene asperges, huisgemaakte hoisin, notencrumble


Catch of the day, crème van doperwt, groene kruiden


Mangalica buikspek 'Krekershof', Koreaanse stijl, bloemkool


Rabarbersorbet, aardbei, meringue en basilicum

 





FLEXI:



Seizoensgroenten, miso-dip


Groene asperges, huisgemaakte hoisin, notencrumble


Gepocheerd ei, crème van doperwt, groene kruiden


Bloemkooltempura, koreaanse stijl


Rabarbersorbet, aardbei, meringue en basilicum







Menu Gourmand: 65,-

Menu Flexi: 55,-


Aangepaste wijnen, water en koffie/thee: 35,-


Selectie artisanale kazen: +11,-