2 0 2 3
Dit menu serveren we van 25/05 tm 18/06.
GOURMAND:
Seizoensgroenten, miso-dip
Groene asperges, huisgemaakte hoisin, notencrumble
Catch of the day, crème van doperwt, groene kruiden
Mangalica buikspek 'Krekershof', Koreaanse stijl, bloemkool
Rabarbersorbet, aardbei, meringue en basilicum
FLEXI:
Seizoensgroenten, miso-dip
Groene asperges, huisgemaakte hoisin, notencrumble
Gepocheerd ei, crème van doperwt, groene kruiden
Bloemkooltempura, koreaanse stijl
Rabarbersorbet, aardbei, meringue en basilicum
Menu Gourmand: 65,-
Menu Flexi: 55,-
Aangepaste wijnen, water en koffie/thee: 35,-
Selectie artisanale kazen: +11,-