MENU

2 0 2 3


Dit menu serveren we van 16/03 tot en met 16/04.






GOURMAND:



Radijzen met crunchy dip


Asperge, koud en warm, crème van ei


Pijlinktvis  "à l'escargot", daslookboter


Lamsbout van Landknaepen in Lummen, artichoque


Beurre noisette-ijs, miso-karamel

 





FLEXI:



Radijzen met crunchy dip


Asperge, koud en warm, crème van ei


Tagliatelle van koningsoesterzwam, daslookboter


Artichoque, Halloumi van Catharinadal, zwarte look


Beurre noisette-ijs, miso-karamel







Menu Gourmand: 65,-

Menu Flexi: 55,-


Aangepaste wijnen, water en koffie/thee: 35,-


Selectie artisanale kazen: +11,-