2 0 2 5

30/10 tm 23/11

MENU:

Amuses

Carpaccio van zout-gegaarde knolselder, knolselderblad en walnoot

Catch of the day-tempura, crumble van everzwijnham, waterkers, citroen

"Crying tiger" van hazenfilet (Chili/munt/geroosterde rijst)

Donker chocolade-ijs, karamel en pinda

VEGETARISCH:

Amuses

Carpaccio van zout-gegaarde knolselder, knolselderblad en walnoot

Lion's mane (pruikzwam) tempura, crumble van gerookte aardappel, waterkers, citroen

"Crying Tiger" van gebakken Lion's Mane

Donker chocolade-ijs, karamel en pinda

Menu : 75,-

Vegetarisch: 65,-

Aangepaste wijnen, water en koffie/thee: 30,-

Halve glazen: 22,-

Kaas ipv dessert +11,-