MENU





Menu "Gourmand"


Amuse

__


Krokante praline van geroosterde pompoen

__


Kortgegaarde langoustine, gepocheerd ei, bisque

__


Gelakt buikspek van Limburgs Kloostervarken, taco met nekstuk, onze kimchi

__


Pomme Normande en vanille-ijs à la minute






Menu "Flexi"



Amuse

__


Krokante praline van geroosterde pompoen

__


Gepocheerd ei, truffel, aardpeer

__


Gelakte koningsoesterzwam, taco met oesterzwam, onze kimchi

__


Pomme Normande en vanille-ijs à la minute








Menu "Gourmand": 59,-

Menu "Flexi": 49,-


Aangepaste wijnen, water, koffie/thee: 30,-


Kaas i.p.v. dessert +6,-

Selectie artisanale belgische kazen 11,-