MENU








Menu "Gourmand"



amuse

__


Salade van sperziebonen, groene asperges en tuinbonen

__


Catch of the day, asperge, mousseline,Vin Jaune

__


Krokante eend, kers en rode biet

__


Huisgemaakt sorbet van framboos en aardbei, meringue






Menu "Flexi"



amuse

__


Salade van sperziebonen, groene asperges en tuinbonen

__


Witte asperge,62°C ei,mousseline,Vin Jaune

__


Florence, kers en rode biet

__


Huisgemaakt sorbet van framboos en aardbei, meringue








Menu "Gourmand": 59,-

Menu "Flexi": 49,-


Aangepaste wijnen, water, koffie/thee met friandises: 30,-


Kaas i.p.v. dessert +6,-

Selectie artisanale belgische kazen 11,-