Menu "Gourmand"

amuse

__

Salade van sperziebonen, groene asperges en tuinbonen

__

Catch of the day, asperge, mousseline,Vin Jaune

__

Krokante eend, kers en rode biet

__

Huisgemaakt sorbet van framboos en aardbei, meringue

Menu "Flexi"

amuse

__

Salade van sperziebonen, groene asperges en tuinbonen

__

Witte asperge,62°C ei,mousseline,Vin Jaune

__

Florence, kers en rode biet

__

Huisgemaakt sorbet van framboos en aardbei, meringue

Menu "Gourmand": 59,-

Menu "Flexi": 49,-

Aangepaste wijnen, water, koffie/thee met friandises: 30,-

Kaas i.p.v. dessert +6,-

Selectie artisanale belgische kazen 11,-