MENU

Het menu volgt de seizoenen en het aanbod van de producenten. Dit menu is een voorbeeld, want we wisselen wekelijks.

VOOR

Geitenkaas, zwarte peper en waterkers 12,-

Mosselen, crème van wortel en jus 14,-

Huisgemaakte rilette van Mangalicavarken met opgelegde groenten 14,-

HOOFD

Geroosterde spruiten, walnoten en creamy pastinaak 22,-

Waterzooi van zeeduivel en noordzeegarnaal 26,-

Mangalica buikspek gelakt met limburgse stroop en spicy rodekoolsalade 26,-

NA

Assortiment artisanale Belgische kazen 10,-

Tarte tatin met zoute karamel en vanilleijs 10,-