MENU

 

Voorbeeldmenu Herfst 2017

Het menu verandert regelmatig op het tempo

van de seizoenen en naar het aanbod van de producenten.

 

 

Hapje

Huisgemaakte rillette 8,-

Pompoendip 6,-

Gedroogde mangalicaham 10,-

 

Voor

Knolselder, walnoot, timanoix (kaas gewassen met notenlikeur) 12,-

Bouchotmosselen 12,-

Gelakt Mangalica-buikspek, appel 14,-

 

Hoofd

Gepofte ui, kastanje, boschampignon 18,-

Zeebarbeel, gele biet, gerookt spek 24,-

Stoofpotje van ree, boschampignon 21,-

 

Na

Assortiment kaas 10,-

Mandarijn, witte chocolade, amandell 8,-